家常鸡翅尖的做法
2024-08-15 19:52:24
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1、将鸡翅泡出血水,洗干净备用。
2、浸泡期间准备一些姜、蒜、红辣椒,处理好,如下图所示,
3、锅洗净放水,将准备的姜放入一些,再加适量料酒,煮开。
4、然后把鸡翅放入,煮出浮沫,然后捞出洗净浮沫,控水备用。
5、炒锅洗净烧干,放入适量植物油,先将鸡翅翻炒一下。
6、然后放适量料酒,将鸡翅炒香,然后捞出备用。
7、再加一点植物肉,把姜蒜、辣椒爆香。
8、重新将鸡翅倒入,翻炒均匀。
9、最后放入适量鸡精、食盐、耗油,翻炒入味即可。
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