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家常鸡翅尖的做法

2024-08-15 19:52:24

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1、将鸡翅泡出血水,洗干净备用。

2、浸泡期间准备一些姜、蒜、红辣椒,处理好,如下图所示,

3、锅洗净放水,将准备的姜放入一些,再加适量料酒,煮开。

4、然后把鸡翅放入,煮出浮沫,然后捞出洗净浮沫,控水备用。

5、炒锅洗净烧干,放入适量植物油,先将鸡翅翻炒一下。

6、然后放适量料酒,将鸡翅炒香,然后捞出备用。

7、再加一点植物肉,把姜蒜、辣椒爆香。

8、重新将鸡翅倒入,翻炒均匀。

9、最后放入适量鸡精、食盐、耗油,翻炒入味即可。

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