凉调茄子的家常做法
2024-08-15 19:53:58
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1、准备几根茄子,洗干净上锅蒸熟。
2、过凉,然后用筷子撕成条、摆盘备用。
3、配料汁:再准备葱姜蒜、小米椒剁碎放到碗里。
4、加适量料酒、酱油、盐、鸡精、醋,搅拌均匀。
5、调好的料汁淋到茄子上。
6、最后浇上热油,完美。
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