青椒炒茄子的做法
2024-08-15 20:13:17
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1、将茄子洗净切成片备用;
2、将辣椒洗净切成丝备用;
3、将大蒜去皮切好备用;
4、在锅中放入适量油;
5、将茄子放入锅中;
6、一面煎好后,翻面再煎另外一面;
7、两面都煎好后,加入适量食盐;
8、加入切好的青椒和大蒜;
9、迅速翻炒一会;
10、加入适量酱油;
11、翻炒均匀;
12、加入适量水焖一会;
13、加入适量鸡精;
14、起锅,美味的辣椒炒茄子就做好了。
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