糯米凉糕的做法
2024-08-15 20:15:44
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1、准备好食材,牛奶、玉米油混合均匀后倒入粉中,搅拌。
2、加水搅拌,过一下筛,倒入大碗中。
3、盖耐高温保鲜膜,扎几下,蒸锅大火蒸15-20分钟。
4、蒸好的糯米糕取出,放保鲜袋内不太烫的时候揉匀,加抹茶粉揉匀。
5、糯米团细腻光滑,可以拉丝。
6、糯米团放大一点的不粘烤盘上擀成长条,中间铺上豆沙馅,包起来捏紧收口,整理成长条形。
7、表面可以粘熟糯米粉防粘,冷藏后冰凉软糯。
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