锅烧肉的做法
2024-08-15 20:15:58
好评回答
1、主料:猪肉(肥瘦)250克,火腿100克,荸荠100克。
2、辅料:鸡蛋100克。
3、调料:味精1克,椒盐8克,植物油75克。
4、将去皮猪肉洗净煮熟后与火腿分别切成长5厘米、粗0.5厘米的丝。
5、鸡蛋放碗内搅打成糊。
6、荸荠削去皮,切成丝。
7、将以上3种丝盛入碗内,加入鸡蛋糊、味精拌匀,放在瓷盘(抹上油)上,做成约2厘米厚的圆饼,待用。
8、炒锅放在旺火上,加油烧至七成热,将肉饼从盘中小心地滑入油锅内,炸至金黄色(炸时用竹签在肉饼上戳气眼,并适时翻面)捞出,切成3厘米大的斜方块,盛入盘内,与椒盐味碟同时上桌(可配饼或花卷佐食)。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
本命年注意什么事项
阅读量:27 -
坐飞机需要注意什么和什么不能带
阅读量:29 -
海参的浸泡方法
阅读量:45 -
燕窝是什么功效
阅读量:27 -
干木耳怎么快速泡发
阅读量:7 -
六月黄蟹蒸好还是煮好
阅读量:73 -
洗衣机洗羽绒服会爆炸吗
阅读量:8 -
龟背竹养在家里合适吗
阅读量:90 -
关于排队的礼仪
阅读量:95 -
什么颜色代表友谊
阅读量:14
猜你喜欢
-
阅读量:72
-
阅读量:35
-
阅读量:40
-
阅读量:46
-
阅读量:67
-
阅读量:55
-
阅读量:65
-
阅读量:13
-
阅读量:94
-
阅读量:23