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毛豆烧鸡做法

2024-08-15 21:25:46

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1、主料:鸡肉800克。辅料:毛豆200克。调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,辣椒(红,尖,干)15克,盐5克,黄酒15克,酱油10克。

2、先将鸡肉洗净切块,用酱油腌5分钟;

3、坐锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆;

4、放入鸡肉煸炒,加入黄酒,用小火炖熟;

5、放入毛豆米,嫩玉米粒,煮熟放盐调味出锅。

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