如何快速去掉番茄皮
2024-08-15 23:47:19
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1、铁勺刮:用一把不锈钢勺或薄铁皮勺子,将洗净的番茄自果蒂处呈放射状一下一下挨着刮擦表皮,一圈刮完翻过来,再从尾部呈放射状刮一遍,最后把中间一圈刮一遍。把番茄扣在案板上,用刀在番茄尾尖上划出一个十字,沿着四个角就可以轻松的把皮剥下来了。
2、开水烫:先将番茄尾部用刀划出十字,再放到盘子或碗里,用烧开的水浇上两遍,同样可以轻松地把番茄皮剥下来。
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