如何掌握正确腌制鸡肉的方法

1、准备用料。鸡肉、牙签、葱姜蒜、洋葱、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、酱油、蚝油、辣椒粉。

2、先用牙签在鸡肉上面扎上无数的小孔，方便入味。

3、然后放入适量的葱姜蒜和洋葱丁，加入盐，鸡精，胡椒粉，十三香，酱油，蚝油，搅拌均匀。

4、然后封好放入冰箱中冷藏腌制四小时以上即可。