槐花储存方法
2024-08-16 00:34:57
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1、将新鲜槐花清洗干浄,选择还没有完全开放的槐花晒干,开始快速焯烫,变色即捞出。应放入筛子上控干水分,并且将其放在太阳下晒干。变干即可收起可以用保鲜袋收藏起来,以便使用。
2、短期保存:鲜槐花不要用水洗,直接装入装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保存一周。如果不放冰箱,也可以装入篮中,上面盖上湿布,放到阴凉的地上,也能保存几天。
3、冷冻保存:把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分,装入塑料袋,放入冰箱冷冻室保存,这样可以保存半年左右。吃时取出,用温水化开即可,味道也很新鲜。
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