小龙虾这样做怎么做
2024-08-16 02:04:11
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1、小龙虾2斤、十三香2勺、干辣椒3个、姜8片、花椒10粒、啤酒1瓶、盐3勺、八角3个、蒜一头、生抽2勺、冰糖一大块、洋葱半个、香菜2根、黄瓜1根、青椒2个、大葱半根。
2、热锅下油,油要炒菜三倍多,然后先把蒜泥,洋葱末,姜末炒香后,再盛出备用!锅底留一小勺炒酱。加入料酒、生抽,豆瓣酱和豆豉酱翻炒均匀。加入香料,炒香。下入小龙虾尾。翻炒均匀,再将前面炒好的蒜、洋葱末放入适量,翻炒均匀。加入啤酒,大火煮开,转中。加蚝油适量,按个人口味,喜欢的话可以加一勺糖。收汁一半后加入姜葱丝和黄瓜条,然后再加入十三香,鸡精蒜香小龙虾。翻炒均匀,准备出锅。
3、能够温补阳气,因为从中医食疗的角度上来讲小龙虾性偏温热,对于阳气不足所导致的精神倦怠、面色苍白、四肢手脚冰凉的人,如果适当吃小龙虾,通过温补阳气而有很好的缓解症状的作用。能够为机体补充优质的蛋白质,而优质蛋白质构成了众多免疫物质的原料,适当吃小龙虾补充优质蛋白质,在提高机体免疫力方面的作用非常强。同时优质蛋白质也构成了肌肉重要的原料,在预防肌肉衰减症方面的作用也非常明显。
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