软烂五香卤鸭的制作方法
2024-08-16 02:06:11
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1、原料:鸭子一只、葱、姜、适量清水、食用盐、鸡精、白糖、老抽、生抽、料酒、蚝油、干辣椒、卤料包。
2、准备好的鸭子冷水下锅,煮出血沫后捞出清洗干净,锅中放油,加入葱,姜炒香,放入适量清水,食用盐,鸡精,白糖,老抽。
3、然后加入生抽,料酒,蚝油,干辣椒,卤料包,放入鸭子,盖上盖子炖50分钟,泡10分钟即可。
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