乌鸡山药萝卜汤
2024-08-16 03:22:24
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1、食材:乌鸡半只、铁棍山药1根、白萝卜半个、红枣3颗、桂圆5个、枸杞适量、薏米少许、百合少许、葱段适量、姜片4片、米酒适量、盐适量。
2、乌鸡洗净切块,焯水冲洗干净后放入砂锅。
3、其他材料准备好。
4、所有食材和葱姜都放入砂锅中,加入少许米酒去腥,没有米酒可以用黄酒,不要用市售的料酒,加入足量的开水。
5、电砂锅,选择煲汤功能。
6、煲近3个小时。
7、出锅前加入盐调味即可。
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