饺子皮春卷的做法
2024-08-16 03:47:12
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1、食材:饺子皮20张、胡萝卜半根、鸡蛋1个、粉条20g、菠菜10g、葱头5g、调馅的调料5g。
2、饺子皮刷油,刷一个摞一个,10个一摞。用擀面杖擀成2倍大的薄饼。水开上锅蒸8分钟。
3、蒸的过程准备馅料,喜欢什么放什么一般以素馅为主(好熟),肉馅用炒好的肉。
4、蒸好后不烫手就慢慢的一张一张揭开,饼皮透明。
5、饼皮平铺放馅折一下。
6、两边再折一下。
7、平底锅刷油放入包好的菜卷,小火煎至两面金黄色,就好了。
8、表皮酥脆,馅料鲜美,调个醋汁放点辣椒油,好吃。
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