粉怎么做好吃
2024-08-16 09:54:10
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1、食材;米粉适量、西兰花适量、小米辣椒2个、葱1根、大蒜2瓣、食盐适量、
2、味精适量、味极鲜适量、食用油适量、食醋适量。
3、米粉用水浸泡12小时,因为米粉耐煮,泡久一点更容易煮熟。
4、辅料准备,小米辣椒两个切碎,大蒜切碎,香葱切碎。调制酱料,把辅料放入碗中,加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。
5、锅里烧热油,热油烧开倒入酱料之中,喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。锅中烧开水,放入西兰花焯熟,也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。
6、把米粉放入开水中煮,因为泡的久不需要煮太久,开锅一分钟就可以了。米粉捞出,可以用温水或者凉水冲凉,这样拌出来的米粉口感更Q。做好的米粉放入酱料中搅拌,一定要搅拌均匀。加入炒好的西兰花,就做好了,也可以加入自己喜欢吃的青菜。
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