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韭黄肉丝的家常做法

2024-08-16 10:38:13

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1、主料:韭黄300克、猪肉100克。

2、辅料:油2勺、盐1小勺、料酒1小勺、淀粉1勺、葱花1根、鸡精半小勺。

3、韭黄清洗干净,切成小段待用。

4、切好的肉丝放料酒、盐、淀粉。

5、搅拌均匀,腌制一会。

6、起油锅。

7、放入肉丝。

8、翻炒,肉丝变色,盛出备用。

9、另起油锅放入韭黄翻炒。

10、再放入肉丝,加少许盐一起翻炒。

11、起锅前放点鸡精,撒葱花即可。

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