金枪鱼紫菜寿司卷的做法
2024-08-16 12:35:31
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1、食材:米饭两人份、烤紫菜3张、金枪鱼罐头一个、黄瓜3条、胡萝卜3条、鱼饼1张、韩式黄萝卜3条、鸡蛋1个、蟹足棒1条、黄芥末酱适量、寿司醋适量、香油适量、盐适量、白芝麻适量、沙拉酱适量;
2、备好食材,胡萝卜条开水煮1分钟,黄瓜去皮切条,撒少量盐腌制一下,蟹足棒切成3条,鸡蛋打撒。
3、鸡蛋液摊成蛋饼,切成条。备好米饭跟烤紫菜,米饭内撒入盐,倒入寿司醋及香油拌匀,均匀的抹在烤紫菜上,约0.5cm的薄厚就可以了。抹好后均匀的撒上芝麻,依次抹上备好的食材挤入沙拉酱,黄芥末酱。建议放黄芥末酱口感更好。
4、然后双手的拇指和食指捏住寿司帘的起端往前向上,其它三指按住寿司将其卷起,来回滚几下固形。又做了一份反转式寿司卷,在烤紫菜下面铺上一层保鲜膜。
5、同样抹上相同的食材,同样的手法将其卷起。同样滚几下固形,刀两面抹油,将寿司卷切成等同宽窄的段儿。配上韩式大酱汤,美美的享受早餐吧!
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