黑椒烤南瓜的做法
2024-08-16 12:37:45
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1、南瓜400克,黑胡椒少许,黄油适量,芝麻10克。
2、南瓜切一半并将中间的籽挖掉,白芝麻提前在锅中炒熟。
3、在南瓜的表面撒上食盐,之后用清水将表面的食盐冲掉,清洗干净后用刀沿着中心切成四部分。
4、紧接着拿出花刀,切除一片片有波纹的南瓜片,每片的厚度大约在4毫米左右。
5、南瓜皮比较厚,切到底部的时候要稍微用点力才能切出完整的一片。
6、将之前切好的南瓜片放在烤盘上,之后拿一个小刷子,沾满黄油,均匀地涂在每一片南瓜片上。
7、刷好一面之后,将南瓜片翻面,同样的,在另一面也刷上黄油。将黑胡椒粉、迷迭香放在研磨瓶中,磨成粉末状。
8、烤箱的温度提前调到200度左右,将处理好的南瓜片放进烤箱中,烘烤10分钟左右取出。
9、在摆盘之前,先在盘底撒上一层白芝麻。
10、再将南瓜片放在盘中,这样两面就都有芝麻了,加上一点花瓣作为点缀,就大功告成。
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