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乌鸡山药汤的做法

2024-08-16 22:21:32

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1、食材:乌鸡,山药,胡萝卜,枸杞。

2、调料:姜、盐、绍酒。

3、配料:枸杞、大枣、花椒、葱、姜。

4、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用。葱切段,姜切片。

5、砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。

6、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜,转文火煲2个小时。

7、后加入山药,适量盐调味即可。

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