蛋花汤的做法
2024-08-16 22:26:52
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1、主料:番茄:250克(去核,切块);鸡蛋2只(拌匀);油适量。辅料:云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)。配料:盐适量;糖适量;胡椒粉。
2、将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。
3、用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。
4、加入鸡蛋拌匀,撒点葱花点缀,即可食用。
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