家庭自制油焖茄子
2024-08-17 01:26:32
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1、首先准备葱姜蒜一份,辣椒切成段状备用。
2、茄子切成段状,大小均匀即可,然后加入适量的食盐进行腌制去除水分。
3、锅中放入食用油,然后将腌制去水的茄子放入锅中进行翻炒。
4、放入之前准备好的葱姜蒜,再加入适量的老抽进行上色。
5、翻炒均匀,小火慢炖5分钟的时间。
6、最后加入适量的鸡精,就可以准备出锅了。
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