猪肝汤的做法大全集
2024-08-17 03:53:26
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1、做法一:准备用料。猪肝、番茄、油、盐。西红柿香菜洗净;西红柿切块,香菜切末;猪肝洗净,然后切块;油锅翻炒西红柿加入开水;开锅后加入猪肝 猪肝煮熟后加入盐、味精、香菜、香油调味,然后出锅;出锅盛盘即可。
2、做法二:准备用料。猪肝、菠菜、油、盐、鸡精、生姜、胡椒粉。猪肝和菠菜,猪肝洗过后浸泡一会,出血水;切过的猪肝放入生粉,胡椒粉;盐搅拌均匀;爆香生姜;添水,水开后放入菠菜翻滚一分钟;再放入猪肝,滚3分钟;最后加盐,鸡精调味即可。
3、做法三:准备用料。西芹、猪肝、味精、葱丝、酱油、汤、食盐。清猪肝清洗干净,切成片;芹菜清洗干净,切成斜刀段;猪肝、芹菜分别于锅中焯烫后捞出,沥干水分;锅上火,倒入清汤,加入芹菜、猪肝、酱油、盐、葱丝及煮熟;再将味精撒入锅内调匀即可。
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