排骨胡萝卜汤的做法
2024-08-17 04:02:59
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1、主料;胡萝卜1个、猪大排300克、红枣4个、食盐适量、葱2根、姜4片、料酒适量、水适量。
2、所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结。
3、锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时,加入胡萝卜再煲30分钟。
4、出锅前放适量盐调味即可。
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