英国食物
2024-08-17 04:56:23
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1、烤牛排:是英国菜的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样。做好的牛肉吃时可以沾西式芥末酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
2、炸鱼及炸马铃薯条:是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋食用,很受普通百姓欢迎。
3、维多利亚海绵蛋糕:英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。维多利亚海绵蛋糕,是英国下午茶点的经典必备,它因维多利亚女王喜爱的海绵蛋糕吃法而得名。
4、苦啤酒:苦啤酒是英国最具代表性的啤酒,起源于18世纪,起初作为英国传统麦芽酒的替代品,最大的特点是酒精度数低,以窖藏温度供应,仅需几日便可发酵。
5、伊顿麦斯:是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点,起源于温莎的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年,伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢,甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。
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