陈皮老鸭汤的做法
2024-08-17 12:21:38
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1、主料: 老鸭一只、陈皮5克、红枣8个。调味料:姜3片、米酒1汤匙、盐适量。
2、鸭肉洗净,剥皮,斩块,氽水,捞起;
3、红枣洗净,拍扁去核;陈皮用水浸软,刮去白瓤;
4、煮沸瓦煲里的清水,放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
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