丝瓜皮蛋汤的做法大全
2024-08-17 13:05:45
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1、皮蛋丝瓜汤的做法:主料:松花蛋2个、丝瓜250g、食盐适量、葱10g、蒜10g、调和油适量。皮蛋去皮洗净切片,丝瓜切块,蒜拍散、葱切碎;海三鲜上汤加水煮化;上汤煮开后,倒入皮蛋与蒜一起煮;皮蛋上汤煮5分钟后,倒入丝瓜;煮至丝瓜熟后,加盐、油调味,出锅前撒入葱花。
2、丝瓜皮蛋简易的汤:主料:丝瓜200克;辅料:松花蛋(鸭蛋)150克;调料:盐2克 味精1克、料酒10克、葱汁5克、姜汁3克。丝瓜洗净去籽、瓤后切条;皮蛋去壳后切块;往锅中倒入高汤、水,烧开后加入丝瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。
3、美味的丝瓜皮蛋汤的做法 :用料:丝瓜1根、皮蛋2个、火腿肠1根、热水适量。丝瓜洗净,去皮,切片,皮蛋切块,火腿肠切片;热锅倒油,放入丝瓜火腿肠,炒出丝瓜水分,继续放入皮蛋,略炒一会倒入适量热水;放盐调味,炖煮出浓郁汤汁就可以关火开吃啦。
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