玉米炖鸡汤的做法
2024-08-17 14:14:41
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1、有骨鸡2磅,玉米棒3个,煲汤蔬菜(冬瓜,奶油白),干黄花菜,红枣,花生,莲子,枸杞,花菇,葱,姜,盐,牛奶。
2、鸡去皮,去油,斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜,红枣,莲子,枸杞,花菇一小时。
3、烧开一些水,焯一下鸡肉。
4、再烧开一些水,下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜。小火炖。
5、1.5小时后下黄花菜,红枣,枸杞,花菇,冬瓜。
6、0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白,牛奶少许。
7、说明:鸡,玉米棒,红枣,花生,姜必有。黄花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味。 此汤醇厚,后味很好。
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