油菜豆腐汤的做法
2024-08-17 14:56:17
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1、食材:豆腐1块、小油菜3颗、香菇适量、虾皮少许。
2、洗净油菜。
3、水发香菇切块。
4、准备豆腐洗净切块备用。
5、油锅烧热(油一定少放,避免成品漂油花),放入姜丝虾皮,炝锅,随后立即放入香菇也翻炒几下。
6、待香菇香味散发出来,放入油菜翻炒,注重不用太久。
7、随后放入豆腐,简单翻炒几下,注重不要把豆腐弄碎。
8、然后加汤,煮开,放入胡椒粉,适量盐即可,因为小虾皮本身就有咸味。
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