辣白菜汤的做法韩国
2024-08-17 15:19:07
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1、食材:南豆腐250克、辣白菜100克,青、红尖椒 各1个,色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许。
2、豆腐过水冲洗一下,切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。
3、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下。
4、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀。
5、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。
6、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右。
7、最后加少量鸡精调味即可关火。
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