甲鱼乌鸡汤的做法
2024-08-17 15:24:53
好评回答
1、食材:甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克。
2、将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下。
3、再放在90℃的水中烫一下捞起。
4、刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净。
5、用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水。
6、锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒,用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。
7、拣去姜、葱,调好味即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
尘心的父亲是什么时候死的
阅读量:16 -
审车灯光过关秘籍
阅读量:11 -
电动感应门控制器怎么调?
阅读量:42 -
漆黑的魅影玛狃拉在哪
阅读量:16 -
银行怎么看二代征信
阅读量:6 -
点的写法及运笔技巧
阅读量:43 -
QQ中爱小豆怎么设置关注明星
阅读量:67 -
荣威i5天窗怎么关不严
阅读量:18 -
12123自编选号技巧
阅读量:93 -
vivoy66手机拍照有实况模式吗
阅读量:50