甲鱼乌鸡汤的做法
2024-08-17 15:24:53
好评回答
1、食材:甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克。
2、将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下。
3、再放在90℃的水中烫一下捞起。
4、刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净。
5、用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水。
6、锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒,用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。
7、拣去姜、葱,调好味即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
什么庄什么梦
阅读量:86 -
阿根廷大红虾怎么做好吃
阅读量:78 -
吃多种维生素有什么好处
阅读量:91 -
卤面条怎么做好吃
阅读量:50 -
紧张的心情怎么描写
阅读量:85 -
春天的天气怎么描写
阅读量:94 -
土豆饼怎么做好吃窍门
阅读量:18 -
烙馍怎么做好吃
阅读量:43 -
嘴巴怎么描写
阅读量:82 -
港珠澳大桥怎么建成的
阅读量:74
猜你喜欢
-
阅读量:27
-
阅读量:22
-
阅读量:46
-
阅读量:48
-
阅读量:6
-
阅读量:80
-
阅读量:48
-
阅读量:20
-
阅读量:75
-
阅读量:72