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清炖猪蹄汤的做法

2024-08-17 15:32:12

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1、猪蹄500克,百合5克,当归5克,莲子5克,枸杞5克,淮山10克(干),银耳2朵,盐适量。

2、猪蹄用沸水烫后拔净毛。

3、银耳泡发后,去蒂洗净,全部材料洗净后放入炖锅内,加适量水文火炖1-2小时,至猪蹄熟烂后即可加盐调味食用。

4、清炖猪蹄汤色泽明亮,鲜味诱人。

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