坐月子排骨汤的做法
2024-08-17 15:33:05
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1、玉米香菇排骨汤,材料:玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。做法:排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。
2、萝卜排骨汤,材料:猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。做法:把生姜、萝卜切好备用。先把排骨去血水。加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟。汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。然后加入盐和胡椒粉即可。
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