西湖莼菜汤的做法
2024-08-17 15:41:43
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1、食材:火腿丁50克、虾干50克、干贝10克、香菇30克、鲍鱼20克、莼菜25克、水200克、盐5克。
2、干贝泡发后撕碎,虾干泡发后切丁,鲍鱼切丁备用。火腿切丁。
3、锅中倒入橄榄油,放入火腿丁翻炒一下。
4、立马加入适量水,加入虾干丁和干贝,盖上锅盖中火烧开。
5、大概煮6-7分钟左右,使虾干干贝的鲜味融入到汤中。
6、加入莼菜和鲍鱼丁,烧开转小火煮2分钟即可。
7、美味莼菜汤可以喝啦,真的超级鲜美。
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