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冬瓜银耳汤的做法

2024-08-17 15:53:44

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1、主要食材:冬瓜250克,银耳30克,鲜汤500克,黄酒5克,细盐2克,味精1克,花生油5克。

2、将银耳洗净,泡发待用。

3、冬瓜去皮、子,切成宽2.5厘米、厚1厘米的瓜片,洗净待用。

4、将锅烧热,用油滑锅后,放生油10克,将冬瓜倒入煸炒,倒入黄酒,两分钟后加汤、海米,烧至快烂时,加银耳、,略煮后即可起锅,装碗即成。

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