清汤肉丸子的家常做法
2024-08-17 16:37:47
好评回答
1、食材:西红柿1个、木耳15g、肉馅300g、葱2根、鸡精2g、淀粉20g。
2、准备剁好的肉馅放入碗中,下面开始调制丸子陷。碗里放入,剁好的姜末和葱花,在放入食盐1克,味精2克。搅拌至肉馅和鸡蛋融为一体即可。
3、用手将淀粉抓拌均匀。抓拌均匀后在顺着一个方向不停的搅拌,搅拌至肉馅上劲即可。
4、将锅里的水烧制60度以上锅底起小水泡,将肉馅捏成小圆球放入锅中。
5、下面开始炖至丸子,锅里烧油油热下入切好的西红柿。将西红柿翻炒出汁。
6、炒出西红柿汁后,倒入适量煮至肉丸的老汤。大火烧开,撇去上面的油沫。
7、下入煮至好的肉丸。开始调制汤汁的味道,锅里放入食盐2克,鸡精2克,味精1克,胡椒粉少许。将调料翻拌均匀大火烧开。将汤汁小火煮开。在放入5克陈醋来增加汤汁的鲜味。将锅中的汤汁小火炖至2分钟就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:绿豆银耳汤的做法
- 下一篇:小龙虾用菜油还是色拉油好吃
猜你喜欢
-
成为微信支付服务商有哪些好处
阅读量:44 -
航空意外险有必要买吗
阅读量:42 -
cbt挖矿平台是真的吗
阅读量:64 -
微信一天可以转账多少
阅读量:15 -
基金是什么意思
阅读量:10 -
黑卡是什么意思
阅读量:33 -
期货市场结算价和收盘价为什么不一样
阅读量:46 -
日常护理去除粉刺
阅读量:32 -
儒林外史二十一回概括
阅读量:59 -
小米8充电功率
阅读量:64
猜你喜欢
-
阅读量:79
-
阅读量:87
-
阅读量:66
-
阅读量:36
-
阅读量:63
-
阅读量:70
-
阅读量:8
-
阅读量:23
-
阅读量:75
-
阅读量:94