牛丸汤的做法

1、主料：青萝卜500克、牛肉350克、油10毫升、白胡椒粉8克、盐4克、料酒8毫升、生抽10毫升、洋葱8克、姜5克、粉丝30克、芝麻油10毫升。

2、青萝卜洗干净。

3、牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲。

4、肉馅中加切碎的洋葱、姜搅拌均匀。

5、青萝卜切成丝。

6、起油锅，洋葱入锅煸香后萝卜丝入锅炒。

7、炒均匀后将萝卜倒入煮锅，加适量水。

8、加入粉丝。

9、开锅后，将牛肉丸入锅。

10、煮至食材熟，加盐。

11、加胡椒粉关火。

12、搅拌均匀淋入芝麻油，搅拌均匀即可盛出享用。