汤糕的做法
2024-08-17 17:38:59
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1、小虾米和干贝用温水泡软(泡的水留着备用)。
2、腊肠和花枝丸(鱼丸)切片。
3、里脊肉切片,用料酒和太白粉腌10分钟。
4、胡萝卜和鲜淮山去皮,切粗条。
5、香菇洗净,切小片。
6、大白菜切粗丝,洗干净。
7、葱切段备用。
8、年糕用温水稍泡软。
9、大汤锅放入鸡汤和适量的水,倒入虾米,干贝和泡的水,烧开,煮15分钟。
10、放入姜,香菇,花枝丸,里脊肉,胡萝卜,鲜淮山,腊肠煮开。
11、放入大白菜煮软。
12、放入年糕和葱段煮软,放盐调味即可。
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