香菇炖肉的家常做法
2024-08-18 02:15:39
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1、主料:500g香菇,200g猪肉。配料:适量油,适量盐,适量味精,适量十三香,半颗葱,1片姜,适量酱油。
2、把香菇去根掰开(这样香菇好熟)在用清水洗净,用手攥干水份。
3、猪肉切片,葱姜切段。
4、把锅烧热倒入适量的色拉油后,把切好的猪肉下锅。
5、这时倒入适量的酱油和十三香。
6、把葱姜下锅爆香。这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。
7、倒入适量的味精和盐。这时就赶快倒入适量的清水下锅,以免粘锅!
8、盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了!
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