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如何弄青椒炒鸡蛋

2024-08-18 02:58:27

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1、准备材料:鸡蛋200克,青椒100克。

2、调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克

3、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;

4、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

5、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

6、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

7、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;

8、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

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