腐竹蒸排骨的做法
2024-08-18 03:08:24
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1、主料:排骨一条、腐竹80g、老抽2小匙、生抽2小匙、蚝油1小匙、沙茶酱2小匙、生粉2小匙、白糖3g。
2、挑出中排,化开。
3、蒸排骨的盘子放入生抽,老抽,沙茶酱,蚝油,白糖。
4、调料搅匀之后放入排骨,腌制入味。
5、加入生粉,调匀,继续腌制。
6、腐竹掰一段,泡水十分钟。
7、腐竹捞起,码在蒸盘底层,蒸半个小时,临出锅撒点芹菜葱增味即可。
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