豆沙怎么吃
2024-08-18 04:34:34
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1、水500克,红豆150克,白糖120克,玉米油50克。
2、红豆泡发,泡好的红豆放高压锅里,锅中加水。
3、趁热加糖,钓子碾碎,放搅拌机搅拌成糊状,把红豆泥放锅里翻炒,倒入白糖翻炒,炒到红豆泥抱团即可出锅。
4、豆沙的营养价值
(1)红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
(2)红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
(3)红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
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