豆腐草鱼家常做法
2024-08-18 14:10:48
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1、原料:草鱼200克,豆腐150克,香菇2个,红椒1个,姜4片,蒜、葱花各10克。调料:食用油、盐、茜油、醋、胡椒粉、鸡精各适量。
2、将鱼肉洗净,切成块,豆腐洗净后切块,香菇泡发好,和红椒均切成块。
3、炒锅放油,大火烧八成熟,摆入鱼块稍煎至微黄,再加入葱姜蒜和适量水。
4、待锅中水开后放入豆腐、香菇和红椒,最后调入调料一起煮至鱼熟入味。
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