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豆腐粉条包子馅的做法

2024-08-18 15:50:59

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1、食材:豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。

2、将葱、姜、蒜去皮洗净,均切成末备用。

3、将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切碎备用。

4、粉条用温水泡软,捞出同样也切碎备用。

5、将切好的豆腐放入盆中,加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀,即成馅料。

6、将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,对入适量食碱,揉匀揉透,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,成包子生坯。

7、将包子生坯摆入屉中,用旺火蒸15分钟左右至熟,即可食用。

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