血豆腐的做法
2024-08-18 17:51:00
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1、血豆腐的做法 ;
(1)猪血洗净切块,块稍大些,免得炒时易碎。 青椒切丝备用
(2)热锅中倒入少许植物油,油温5成热时,下入姜丝、蒜末炒香
(3)蒜末出香味后倒入猪血块料洒少许酱油话量大火翻炒5分钟
(4)猪血块炒变色后,倒入青椒丝一起翻炒,炒出颜色后加入适量精盐,鸡精,倒入香麻油收锅即可。
2、血豆腐简介;血豆腐源自云南少数民族,是一种由动物血加盐直接加热凝固而成的食品,常见的血豆腐为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血豆腐可以直接吃,也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。
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