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如何清洗梭子蟹

2024-08-18 17:58:59

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1、五指分工,大拇指置于腹部,其余四指紧扣背部。

2、左手用拇指和食指抓住蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷蟹的8条腿将泥沙除之。

3、刷完大腿,在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。

4、用手迅速抓住它的背部,拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷,角落不要遗漏。

5、将洗完的梭子蟹置于干净的盆中用活水冲洗即可。

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