排骨粽子的做法和配料
2024-08-18 18:38:28
好评回答
1、原料:糯米,排骨,老抽,盐,白糖,花雕酒,葱,姜,八角,香叶,鸡精,开水;
2、小排骨切断,尽量切小块。葱姜切片和八角、香叶、花椒放一起,倒入老抽、花雕酒,加入盐、白糖、鸡精,倒入热水。
3、将这些凉凉,加入切好的排骨,腌一晚。
4、干粽叶提前浸泡一晚,烧开消毒。鲜粽叶就提前浸泡。
5、糯米提前浸泡4小时以上。
6、棉线,用开水烧开,消毒。包之前,将排骨自调料中拣出。
7、粽叶弯成漏斗型。先放入少许糯米,加入排骨,再加入糯米,将排骨放中间。
8、将长点的那个粽叶折过来,两边弯下来,将粽叶折到一边。
9、用线捆起来。
10、锅子底部放篦子,添水,将调料和酱汁放入锅内。粽子码入锅内,开火,大火烧开,转小火,烧3小时。关火后继续焖2小时或者过夜。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:南瓜丝饼的做法家常做法
- 下一篇:冰粉做法
猜你喜欢
-
充满女人味的网名
阅读量:94 -
猪肘子怎么做好吃又香不油腻
阅读量:70 -
隔夜菜对身体有什么危害
阅读量:52 -
女人味带诗意的微信名
阅读量:70 -
柔情有女人味的网名
阅读量:41 -
素雅一点的名字
阅读量:77 -
稳重文雅的网名
阅读量:77 -
炖什么补血补气最好
阅读量:55 -
隔夜菜木耳可以吃吗?
阅读量:13 -
鸭肉嘌呤高吗
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:86
-
阅读量:85
-
阅读量:43
-
阅读量:36
-
阅读量:37
-
阅读量:78
-
阅读量:56
-
阅读量:19
-
阅读量:26