荔枝做法
2024-08-18 19:25:05
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1、荔枝成熟的季节,从荔枝园里摘些新鲜的荔枝,如果家里没有荔枝园,可以去水果超市买些新鲜荔枝,要记住,荔枝酱的主材料就是荔枝,而且是新鲜的荔枝。
2、荔枝准备好后,洗净双手,将荔枝一个个剥开,去掉里面的硬核,剥完后将荔枝肉用水冲洗一遍,沥干水备用。
3、到了第三步有两种做法,第一种是将荔枝榨汁,我们取用的是荔枝汁;第二种做法是直接使用荔枝肉,做出来是带有果肉的荔枝酱。
4、将锅里放入适量水,方一些冰糖进去熬,然后将荔枝肉倒进去,再继续熬,如果使用荔枝汁的话,直接将荔枝汁和冰糖一起熬,不管怎么熬,都要熬到如同酱的程度才算熬好了。
5、如果喜欢吃水果荔枝酱的,还可以在里面放上草莓或者杏等水果,草莓肉和杏肉的取法和荔枝肉是一样的,只是在熬的时候,将这些水果放入里面就可以了。
6、荔枝酱做好了,既可以马上就食用,还可以储存起来想吃的时候就吃,荔枝酱味道可口,还可以补脾胃。
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