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如何制作好吃的玉子豆腐蒸蛋

2024-08-18 22:43:47

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1、玉子豆腐1-2个,鸡蛋4个,盐适量,鸡精适量,温水适量,虾仁约50克,葱丝适量,生抽适量,食用油适量。

2、将豆腐切片摆盘,鸡蛋加入盐,鸡精,搅散后放入1.5倍的温水,继续搅拌均匀。

3、再过滤一下倒入豆腐中,上锅上汽蒸六分钟,再放入虾仁,继续蒸两分钟,焖五分钟。

4、蒸熟后取出淋上生抽,放上葱丝,再浇上热油,激出香味,即可开吃啦。

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