凉拌四季豆的做法
2024-08-19 02:07:19
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1、四季豆500克、蒜一朵、盐适量、生抽适量、香油适量、蚝油一点、油一点。
2、做法:把蒜放入蒜臼,再放一点盐。捣成蒜泥。再放入生抽,蚝油,醋,盐,香油,搅拌一下。
3、把四季豆洗净沥水。切成小段。在锅里放一点食用油,把四季豆在锅里焯水,煮熟。
4、把四季豆捞出来放入备好的凉水里,可以让四季豆颜色鲜绿。把过凉水的四季豆沥水放盆子里。把调好的蒜汁倒入四季豆里,留一些蒜泥在最后放。把调好的四季豆放入盘子里,把蒜泥放在四季豆上边装饰一下。
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