猪肉茴香饺子馅的做法

1、材料准备：主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。

2、首先需先将葱、姜切碎（需要切成碎末）。

3、接着将炒锅加热，待炒锅预热后，加入食用油，再放入葱姜末炒香，最后才放入黄豆酱煸炒。

4、先将猪肉馅放置碗内，然后放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱，再用筷子均匀搅拌。

5、待搅拌均匀后，再放入一块浓汤宝，再继续搅拌均匀。

6、最后再将茴香切碎，然后加入肉馅中均匀搅拌即可。