牛油果意大利面的做法
2024-08-19 03:22:32
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1、主料:意大利面250克、牛油果1个、火腿肠1根、白玉菇30克、淡奶油60克、蒜3瓣;
2、牛油果挖出后打成泥,一个牛油果用四分之三打泥,另外四分之一切片。
3、蒜切碎,火腿肠和蘑菇切好备用,锅中倒入橄榄油烧热后加入蒜炒香,然后加入火腿和蘑菇翻炒2分钟。
4、下入牛油果泥翻炒至充分混合,加入淡奶油,不断翻炒至浓稠,最后加入四分之一牛油果片拌匀,适当调入盐,酱就做好了,意大利面煮熟后捞出用做好的酱拌均匀,再撒盐和黑胡椒即可。
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